Öffnungszeiten für Salat LorVel & Suppenbar in Braunschweig

Jeden Vormittag wird in unserer Salat- und Suppenbar in Handarbeit geschnippelt und gekocht, mit qualitativ hochwertigen, naturbelassenen Produkten aus ökologischem Anbau und von Bauern aus der Region. Unsere Mittagskarte wechselt täglich, wir bereiten leichte und frische Salatkreationen zu und kochen schmackhafte vollwertige Suppen. Dabei lassen wir uns vom saisonalen Angebot inspirieren und erfinden uns immer wieder neu – alles vegetarisch, überwiegend sogar vegan. Zu einer Möhren-Koriander-Cremesuppe oder einem Rote-Bete-Orangensalat reichen wir hefefreies Roggensauerteigbrot, frisch gebacken vom Biobäcker aus der Region. Salat? Suppe? Mit dem "Kleinen Hunger" oder "Großen Hunger" geht beides, ein Glas Rote-Bete- Apfelsaft gibt’s noch dazu, unser erfrischendes Hausgetränk. LorVel setzt auf Slow Food, eine bewusste Ernährungsweise, bei dem Geschmack, Genuss, Qualität und Transparenz im Mittelpunkt stehen. Hier wird frei von Geschmacksverstärkern und Konservierungsmitteln, vor allem mit Respekt zum Produkt gekocht – und das schmeckt man auch. Überzeugen sie sich selbst! Verlegen sie ihre nächste Mittagspause doch einfach zu uns und stillen ihren kleinen oder großen Hunger.